Esta producción sigue buscando posicionarse entre las apetencias de los emprendedores argentinos, y para demostrarlo los mejores criadores de la especie estuvieron en Palermo 2025.
"Es espectacular la calidad de los animales que hay. La coneja ganadora, que es una Gigante de Flandes Gris Liebre, de 8,5 kilogramos, pertenece a la cabaña ‘El Rincón’ de Marcos Paz. Excelente animal, hace años que no se veía un animal así", valoraron desde el jurado.
Para la Expo Rural 2025 se inscribieron y tuvieron asistencia perfecta 47 productores de conejos, según precisó el propietario de la cabaña "La Soñada", en Navarro, provincia de Buenos Aires.
En lo que se refiere al desarrollo de la actividad a nivel nacional, reconocieron que el inconveniente mayor es encontrar lugares de faena, ya que se requieren frigoríficos específicos y habilitados, de los cuales sólo existen dos en el país, uno en Baradero y el otro en la zona de Batán. De todas formas, aseguraron que la parte industrial se encuentra en un momento bastante positivo y esperando que la estabilidad económica favorezca un mayor desarrollo.